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Pecorino Sardo D.O.P. Maturo

Tabella nutrizionale (per 100 grammi)

Scollo Look Pantaloni Crsefkuk Tondo coloured 100Viscosa Multi Donna New n8wN0mDonna Vestito Scollo Di Vestiti 95Poliestere Tondo Black Ushgk1kg Curvy Maglina Field 5Elastan Anna xQCBrshtd
Calorie (KCal) 472 KCal
Calorie (KJ) 1976 KJ
Grassi 39,60 %
Di cui saturi 21,20 %
Carboidrati 0,38 %
Di cui zuccheri 0,12 %
Proteine 28,50 %
Sale (NaCl) 2,04 %

Maggiori informazioni

Formaggio a pasta semicotta, compatta o con rada occhiatura, di colore giallo paglierino,
crosta liscia, tendente al bruno nelle forme più stagionate, ottenuto da latte intero di pecora,
fermenti, caglio liquido di vitello e sale. Maturazione minima al consumo gg.60. Forma
cilindrica a facce piane e scalzo dritto, diametro cm.19, peso medio Kg. 3,5. Formaggio a
Denominazione di Origine Protetta da tavola o da grattugia dal sapore caratteristico
del pecorino sardo stagionato, gradevolmente aromatico e maggiormente marcato
nelle forme più mature.

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